Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) เป็นสารประกอบพอลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้ที่สำคัญและอนุพันธ์เซลลูโลส มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์การก่อสร้างอาหารเครื่องสำอางและสาขาอื่น ๆ HPMC มีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีพิเศษผ่านการปรับเปลี่ยนสารเคมีของโครงสร้างโมเลกุลเซลลูโลสซึ่งตรงกับความต้องการทางอุตสาหกรรมต่างๆ
1. โครงสร้างโมเลกุลและคุณสมบัติ
โครงสร้างโมเลกุลของ HPMC ประกอบด้วยโครงกระดูกที่ใช้เซลลูโลสและสารย่อยที่แตกต่างกัน (hydroxypropyl และ methyl) ผ่านการปรับเปลี่ยนสารเคมีกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลและเมธิลจะถูกนำเข้าสู่โมเลกุลของ HPMC ซึ่งให้ความสามารถในการละลายน้ำ, ความหนา, การขึ้นรูปฟิล์มและคุณสมบัติอื่น ๆ เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีของ HPMC จึงไม่ละลายน้ำในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ แต่สามารถสร้างสารละลายคอลลอยด์โปร่งใสในน้ำ
กลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลของมันจะเพิ่มความชอบน้ำในขณะที่กลุ่มเมธิลช่วยเพิ่มความสามารถในการชอบน้ำ โดยการปรับอัตราส่วนของสองส่วนย่อยความสามารถในการละลายน้ำความหนืดและคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีอื่น ๆ ของ HPMC สามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อตอบสนองความต้องการการใช้งานของสาขาที่แตกต่างกัน
2. ความสามารถในการละลายและความชุ่มชื้น
HPMC มีความสามารถในการละลายได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อละลายในน้ำอุ่นมันจะกลายเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สม่ำเสมอ มันมีความสามารถในการชุ่มชื้นที่แข็งแกร่งและสามารถดูดซับน้ำเพื่อบวมและสร้างสารละลายคอลลอยด์ที่มีเสถียรภาพ สิ่งนี้ทำให้ HPMC ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องข้น, ความคงตัว, อิมัลซิไฟเออร์และฟังก์ชั่นอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปลดปล่อยยาการเตรียมการเคลือบและอุตสาหกรรมอาหาร
ในอุตสาหกรรมยา HPMC มักจะใช้ในการเตรียมการเตรียมยาอย่างยั่งยืนซึ่งสามารถควบคุมอัตราการปลดปล่อยยาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความสามารถในการละลายและความชุ่มชื้นช่วยให้มันละลายในระบบทางเดินอาหารปล่อยยาค่อยๆปล่อยยาและยืดอายุของยา
3. คุณสมบัติหนาและเจล
คุณสมบัติที่โดดเด่นของ HPMC นั้นหนาขึ้น ความหนืดของสารละลาย HPMC มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความเข้มข้นน้ำหนักโมเลกุลและระดับความชุ่มชื้น โซลูชัน HPMC น้ำหนักโมเลกุลสูงมีความหนืดมากขึ้นและเหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการความหนืดที่สูงขึ้นเช่นกาวการเคลือบผงซักฟอก ฯลฯ
HPMC ยังมีคุณสมบัติการเจล เมื่อความเข้มข้นของสารละลาย HPMC สูงมันสามารถสร้างเจลโปร่งใสซึ่งมีความสำคัญมากในสาขาเภสัชกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมสูตรยาที่ปล่อยออกมาอย่างยั่งยืนและยาที่มีลักษณะคล้ายเจล
4. ความเสถียรและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
HPMC มีความเสถียรทางเคมีที่ดีและสามารถทนต่อค่า pH ที่หลากหลาย (โดยทั่วไป 4 ถึง 10) ดังนั้นจึงสามารถรักษาโครงสร้างและฟังก์ชั่นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและอัลคาไลน์ที่แตกต่างกัน เมื่อเปรียบเทียบกับอนุพันธ์เซลลูโลสอื่น ๆ HPMC มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและสามารถใช้ในสูตรการเก็บรักษาระยะยาวที่หลากหลาย
ความเสถียรทางเคมีนี้ทำให้ HPMC ใช้กันอย่างแพร่หลายในสารเติมแต่งอาหารเครื่องสำอางและการเตรียมยา ตัวอย่างเช่นในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และข้นเพื่อปรับปรุงพื้นผิวและความมั่นคงของผลิตภัณฑ์
5. ความเข้ากันได้ทางชีวภาพและความปลอดภัย
HPMC ในฐานะพอลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้มีความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ยอดเยี่ยมและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาอาหารและเครื่องสำอาง HPMC ไม่ได้รับการดูดซึมอย่างสมบูรณ์ในร่างกาย แต่เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้มันจะถูกขับออกมาผ่านระบบย่อยอาหารและโดยทั่วไปถือว่าเป็นวัสดุที่ไม่เป็นพิษและไม่ระคายเคือง มันมักจะใช้เป็นผู้ให้บริการในระบบการส่งยาเพื่อช่วยปลดปล่อยยาเสพติดในลักษณะที่ช้าและมั่นคง
ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหาร HPMC ได้รับการรับรองจาก Codex Alimentarius Commission ว่าเป็นสารที่ปลอดภัยสำหรับการใช้งาน การประยุกต์ใช้ถือว่าปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
6. ฟิลด์แอปพลิเคชัน
6.1 อุตสาหกรรมยา
ในการเตรียมยา HPMC ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องข้น, อิมัลซิไฟเออร์, โคลงและผู้ให้บริการที่ยั่งยืน ในรูปแบบยาในช่องปากมักใช้ HPMC ในแคปซูลแท็บเล็ตและการเตรียมการที่ยั่งยืน เนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดีและคุณสมบัติความสามารถในการละลายที่ปรับได้ HPMC จึงใช้ในการเตรียมผู้ให้บริการยาเสพติดต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนายาที่ปล่อยออกมาอย่างยั่งยืน
6.2 อุตสาหกรรมอาหาร
ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ใช้สำหรับความหนาความเสถียรการทำให้เป็นอิมัลชันการสร้างภาพยนตร์และด้านอื่น ๆ มันมักจะใช้ในขนมอบ, เครื่องดื่ม, อาหารแช่แข็ง, อาหารพร้อมและซอส HPMC สามารถปรับปรุงรสชาติและพื้นผิวของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร
6.3 เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล
ในสนามเครื่องสำอาง HPMC มักใช้เป็นเครื่องข้นและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวแชมพูเจลอาบน้ำยาสีฟันเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันมีความสัมพันธ์ทางผิวหนังที่ดีสามารถปรับปรุงความมั่นคงและความมั่นคงของผลิตภัณฑ์และไม่ง่ายต่อการระคายเคืองผิวในระหว่างการใช้งาน
6.4 การก่อสร้างและการใช้งานอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมการก่อสร้าง HPMC ใช้เป็นเครื่องข้นในวัสดุก่อสร้างเช่นปูนซีเมนต์กาวกระเบื้องและการเคลือบผนัง มันสามารถปรับปรุงความสามารถในการทำงานและความลื่นไหลในระหว่างการก่อสร้างเพิ่มการยึดเกาะของวัสดุและปรับปรุงความแข็งแรงและความทนทานหลังจากการอบแห้ง
ในฐานะที่เป็นวัสดุพอลิเมอร์ที่สำคัญ HPMC มีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่ยอดเยี่ยมเช่นความสามารถในการละลายน้ำที่ดีความหนาความเสถียรและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ การใช้งานที่หลากหลายรวมถึงยาอาหารเครื่องสำอางการก่อสร้างและอุตสาหกรรมอื่น ๆ ให้ฟังก์ชั่นเสริมฤทธิ์กันและการเพิ่มประสิทธิภาพประสิทธิภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ในสาขาเหล่านี้ ในอนาคตเนื่องจากความต้องการของผู้คนสำหรับวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสุขภาพและการใช้งานยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโอกาสในการใช้งานของ HPMC จะยังคงกว้าง
เวลาโพสต์: ก.พ. -14-2025