HPMC hydrophilic หรือ lipophilic คืออะไร?

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) เป็นสารประกอบพอลิเมอร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งมีความหลากหลายของการใช้งานในการแพทย์อาหารเครื่องสำอางและการก่อสร้าง คำถามของความชอบน้ำและ lipophilicity ของ HPMC ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมีและคุณสมบัติระดับโมเลกุล

โครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีของ HPMC
HPMC เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสที่ไม่ใช่ไอออนิกที่เกิดขึ้นจากการแนะนำกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลและเมธิลเข้าสู่โครงสร้างโมเลกุลเซลลูโลส โซ่โมเลกุลของมันมีไฮดรอกซิลไฮดรอกซิล (-OH) และ lipophilic methyl (-CH3) และกลุ่มไฮดรอกซีโพรพ (-CH2CH (OH) CH3) ดังนั้นจึงมีสอง affinities ทั้ง hydrophilic และ lipophilic แต่ hydrophilicity มีความโดดเด่นเล็กน้อย สถานที่ให้บริการนี้ให้ความสามารถในการละลายที่ดีการขึ้นรูปฟิล์มและคุณสมบัติหนาและสามารถสร้างการกระจายคอลลอยด์ที่มีเสถียรภาพในสารละลายน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์

Hydrophilicity ของ HPMC
เนื่องจากกลุ่มไฮดรอกซิลจำนวนมากในโครงสร้าง HPMC โซ่โมเลกุลของมันมีความสามารถในการไฮโดรฟิลิตี้ที่แข็งแกร่ง ในน้ำ HPMC สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนทำให้โมเลกุลละลายในน้ำและสร้างสารละลายที่มีความหนืดสูง นอกจากนี้ HPMC ยังมีการกักเก็บน้ำที่ยอดเยี่ยมและใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องข้นและความเสถียรในการแพทย์อาหารและเครื่องสำอาง ตัวอย่างเช่น HPMC สามารถใช้เป็นตัวแทนปล่อยอย่างยั่งยืนในการเตรียมยาเพื่อชะลออัตราการปลดปล่อยยาในร่างกายและปรับปรุงความมั่นคงของประสิทธิภาพของยา

lipophilicity ของ HPMC
กลุ่มเมธิลและไฮดรอกซีโพรพิลในโมเลกุล HPMC มีความสามารถในการไฮโดรโฟบิตี้บางอย่างดังนั้น HPMC จึงมี lipophilicity บางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้วต่ำหรือตัวทำละลายอินทรีย์ lipophilicity ช่วยให้สามารถผสมกับสารเฟสน้ำมันบางชนิดซึ่งช่วยเพิ่มศักยภาพการใช้งานของ HPMC ในอิมัลชันน้ำมัน (O/W) และน้ำยาง ในอิมัลชันหรือการเตรียมสารประกอบบางชนิด lipophilicity ของ HPMC ช่วยในการสร้างระบบที่กระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยสารที่ไม่ชอบน้ำซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกระจายและความเสถียรของส่วนผสม

แอปพลิเคชันของ HPMC
การเตรียมยา: HPMC มักจะใช้เป็นวัสดุเคลือบผิวอย่างยั่งยืนในแท็บเล็ตโดยใช้คุณสมบัติที่ชอบน้ำและการขึ้นรูปฟิล์มเพื่อควบคุมอัตราการปลดปล่อยยา
อุตสาหกรรมอาหาร: ในอาหาร HPMC ใช้เป็นเครื่องข้นและตัวยึดน้ำเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและปรับปรุงรสชาติ
วัสดุก่อสร้าง: ความสามารถในการละลายน้ำของ HPMC และผลกระทบที่หนาขึ้นทำให้เป็นเครื่องกระตุ้นปูนปูนในการก่อสร้างปรับปรุงความสามารถในการทำงานและความสามารถในการเก็บน้ำของวัสดุ
เครื่องสำอาง: ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวสามารถใช้ HPMC เป็นตัวป้องกันอิมัลซิไฟเออร์ เนื่องจากความไม่ชอบน้ำจึงสามารถสร้างเมทริกซ์น้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
HPMC เป็นวัสดุโพลีเมอร์ amphiphilic ที่มีทั้ง hydrophilic และ lipophilic แต่เนื่องจากมีกลุ่มไฮดรอกซิลมากขึ้นจึงแสดงให้เห็นถึงความร้อนแรงมากขึ้น