Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) เป็นสารประกอบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ตั้งแต่ยาไปจนถึงผลิตภัณฑ์อาหารไปจนถึงวัสดุการก่อสร้าง ความเก่งกาจและฟังก์ชั่นทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับแอปพลิเคชันที่หลากหลาย คำถามหนึ่งที่มักเกิดขึ้นคือ HPMC เป็นพืชหรือมาจากแหล่งสัตว์
1.Origins ของ HPMC:
HPMC เป็นพอลิเมอร์กึ่งสังเคราะห์ที่ได้มาจากเซลลูโลสซึ่งเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในผนังเซลล์ของพืช เซลลูโลสนั้นประกอบด้วยหน่วยกลูโคสที่เชื่อมโยงกันซ้ำ ๆ สร้างโซ่ยาว HPMC ได้รับผ่านการปรับเปลี่ยนสารเคมีของเซลลูโลสโดยเฉพาะผ่านการทดแทนของกลุ่มไฮดรอกซิลกับกลุ่ม methoxy และ hydroxypropyl
2. กระบวนการผลิต:
การผลิต HPMC เกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการสกัดเซลลูโลสจากแหล่งพืชเช่นเยื่อไม้หรือผ้าฝ้าย เมื่อสกัดเซลลูโลสจะได้รับการปรับเปลี่ยนทางเคมีเพื่อแนะนำกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลและเมทรอกซี โดยทั่วไปกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาด้วยอัลคาไลตามด้วย eTherification โดยใช้โพรพิลีนออกไซด์และเมธิลคลอไรด์
ในระหว่าง Etherification กลุ่ม hydroxypropyl ได้รับการแนะนำเพื่อให้ความสามารถในการละลายน้ำและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่พึงประสงค์ในโมเลกุลเซลลูโลส ในทางกลับกันกลุ่ม Methoxy มีส่วนช่วยให้เกิดความเสถียรและความหนืดโดยรวมของ HPMC ที่เกิดขึ้น ระดับของการทดแทน (DS) ของทั้งสองกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลและ methoxy สามารถควบคุมได้เพื่อปรับคุณสมบัติของ HPMC สำหรับการใช้งานเฉพาะ
3. ธรรมชาติของ HPMC:
เนื่องจาก HPMC นั้นได้มาจากเซลลูโลสซึ่งพบได้อย่างมากในแหล่งพืชจึงเป็นพืชโดยเนื้อแท้ วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการผลิต HPMC - เยื่อกระดาษไม้และผ้าฝ้ายที่ได้มาจากพืช ซึ่งแตกต่างจากโพลีเมอร์หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่อาจมาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเจลาตินหรือแว็กซ์บางตัว HPMC นั้นปราศจากส่วนผสมจากสัตว์
นอกจากนี้ HPMC เป็นไปตามเกณฑ์สำหรับการพิจารณาว่าเป็นมิตรกับมังสวิรัติและเป็นมิตรกับมังสวิรัติเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุดิบที่ได้มาจากสัตว์หรือเครื่องช่วยในการแปรรูป แง่มุมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่ติดตามอาหารจากพืชหรือมีการพิจารณาทางจริยธรรมเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์สัตว์
4. การสมัครและผลประโยชน์:
ธรรมชาติของพืชที่ใช้ HPMC ก่อให้เกิดการยอมรับอย่างกว้างขวางและการใช้งานในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ในภาคเภสัชกรรม HPMC มักจะใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณยาในรูปแบบยาในรูปแบบเช่นแท็บเล็ตแคปซูลและสารแขวนลอย ความสามารถในการสร้างเจลที่มีเสถียรภาพการควบคุมการปลดปล่อยยาและปรับปรุงการสลายตัวของแท็บเล็ตทำให้เป็นส่วนผสมที่มีค่าในสูตรยา
ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ทำหน้าที่เป็นเครื่องข้น, เครื่องปรับสภาพและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึงขนมอบทางเลือกนมซอสและเครื่องดื่ม ต้นกำเนิดจากพืชนั้นสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับส่วนผสมทางธรรมชาติและยั่งยืนในผลิตภัณฑ์อาหาร
HPMC พบการใช้งานในวัสดุก่อสร้างซึ่งใช้เป็นตัวดัดแปลงการไหลของน้ำ, สารกักเก็บน้ำและกาวในผลิตภัณฑ์เช่นครกพลาสเตอร์และกาวกระเบื้อง ธรรมชาติของพืชทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปฏิบัติงานก่อสร้างที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) เป็นพอลิเมอร์อเนกประสงค์ที่ได้มาจากเซลลูโลสซึ่งเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของผนังเซลล์พืช กระบวนการผลิตเกี่ยวข้องกับการปรับเปลี่ยนสารเคมีของเซลลูโลสสกัดจากแหล่งพืชทำให้เป็นพืชโดยเนื้อแท้ เป็นผลให้ HPMC เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงยาอาหารและการก่อสร้างซึ่งแหล่งกำเนิดของโรงงานสอดคล้องกับความชอบของผู้บริโภคสำหรับส่วนผสมจากธรรมชาติและยั่งยืน ด้วยการทำความเข้าใจกับธรรมชาติของพืชของ HPMC ผู้ผลิตและผู้บริโภคสามารถเลือกได้อย่างชาญฉลาดซึ่งสนับสนุนค่านิยมและเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน
เวลาโพสต์: ก.พ. 18-2025