ความแตกต่างระหว่าง methylcellulose และ hydroxypropyl methylcellulose คืออะไร?

methylcellulose (MC) และ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสทั่วไปสองตัวที่มีความแตกต่างที่สำคัญในโครงสร้างทางเคมีและพื้นที่การประยุกต์ นี่คือการเปรียบเทียบโดยละเอียดของพวกเขา:

1. ความแตกต่างของโครงสร้างทางเคมี
Methylcellulose (MC):
Methylcellulose เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสที่ทำโดยการแนะนำกลุ่มเมธิล (–CH₃) เป็นโมเลกุลเซลลูโลสธรรมชาติ กลุ่มไฮดรอกซิลบางกลุ่ม (–OH) ในโมเลกุลเซลลูโลสจะถูกแทนที่ด้วยกลุ่มเมธิล (–Och₃) เพื่อสร้างเมธิลเซลลูโลส โดยปกติแล้วระดับของ methylation ของ methylcellulose จะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ถึง 2.5 กลุ่มเมธิล

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
Hydroxypropyl methylcellulose เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสที่แนะนำกลุ่ม hydroxypropyl (–C₃H₇OH) เพิ่มเติมบนพื้นฐานของ methylcellulose การแนะนำกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลทำให้ HPMC มีความสามารถในการละลายได้ดีขึ้นและฟังก์ชั่นที่กว้างขึ้น โครงสร้างทางเคมีของมันมีสองส่วนย่อยคือเมทิลและไฮดรอกซีโพรพิล

2. ความแตกต่างในความสามารถในการละลาย
Methylcellulose (MC) มีความสามารถในการละลายน้ำที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำอุ่นมันสามารถสร้างสารละลายคอลลอยด์ ความสามารถในการละลายของมันขึ้นอยู่กับระดับของเมทิลเลชั่น ยิ่งระดับเมทิลเลชั่นสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับน้ำมากขึ้นเท่านั้น

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีกว่า methylcellulose เนื่องจากการแนะนำกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิล HPMC จึงสามารถละลายได้ดีในน้ำเย็น เมื่อเปรียบเทียบกับเมธิลเซลลูโลส HPMC มีความสามารถในการละลายได้กว้างขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำ

3. ความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพ
Methylcellulose (MC) มักจะเป็นผงสีขาวหรือเม็ดสีขาวและสารละลายมีความหนืดมีอิมัลชันที่ดีสมบัติที่หนาและการเจล ในการแก้ปัญหาบางอย่างเมทิลเซลลูโลสสามารถสร้างเจลที่ค่อนข้างแน่น แต่“ เจลแตก” เกิดขึ้นเมื่อถูกความร้อน

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) มีความหนืดในการแก้ปัญหาที่สูงขึ้นและความเสถียรทางความร้อนที่ดีขึ้น โซลูชัน HPMC มักจะมีความเสถียรในช่วง pH ที่กว้างขึ้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติการเจลเมื่อความร้อนเหมือน MC ดังนั้นจึงถูกใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความร้อน

4. ฟิลด์แอปพลิเคชัน
เนื่องจากความสามารถในการละลายที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติทางกายภาพ methylcellulose และ hydroxypropyl methylcellulose ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาที่แตกต่างกัน:

Methylcellulose (MC):
ในฐานะที่เป็นเครื่องข้นอิมัลชันและเครื่องทำให้คงที่มันถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเครื่องสำอางเครื่องสำอางและเวชภัณฑ์
ในวัสดุก่อสร้าง MC มักใช้ในซีเมนต์ยิปซั่มกาวกระเบื้องและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เป็นสารยึดน้ำและความหนา
นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับการเคลือบและหมึก

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
ในฐานะที่เป็นเครื่องข้นอิมัลชันและเครื่องทำให้คงที่ HPMC ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมยาอย่างยั่งยืน
ในอุตสาหกรรมการก่อสร้าง HPMC ใช้ในการเคลือบผนัง, ปูนแห้ง, กาวกระเบื้องและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อให้การยึดเกาะและความต้านทานน้ำที่ดีขึ้น
ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC มักจะใช้เป็นเครื่องข้น, เครื่องทำให้คงที่, อิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ
ในเครื่องสำอาง HPMC สามารถใช้เป็น humectant, เจลในอดีต ฯลฯ

5. ความเสถียรและความต้านทานความร้อน
Methylcellulose (MC) มีความไวต่ออุณหภูมิสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความร้อนโซลูชัน MC อาจเจลและแตกส่งผลให้เกิดการแก้ปัญหาที่ไม่เสถียร มันละลายได้มากขึ้นในน้ำร้อน แต่ละลายได้น้อยลงในน้ำเย็น

เมื่อเทียบกับ MC, hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) มีความเสถียรทางความร้อนที่ดีขึ้นและความสามารถในการปรับค่า pH ที่กว้างขึ้นและสามารถรักษาความมั่นคงได้ที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นดังนั้นจึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์ในสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิสูง

6. ราคาและตลาด
เนื่องจากกระบวนการผลิตที่ซับซ้อนและค่าใช้จ่ายสูงของ HPMC จึงมักจะมีราคาแพงกว่า methylcellulose ในบางแอพพลิเคชั่นที่มีข้อกำหนดที่ต่ำกว่า methylcellulose อาจเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ากว่าในขณะที่ HPMC เป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในพื้นที่ที่ต้องการประสิทธิภาพที่สูงขึ้นเช่นยาและวัสดุก่อสร้างที่มีประสิทธิภาพสูง

แม้ว่าทั้ง methylcellulose (MC) และ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) นั้นได้มาจากเซลลูโลสธรรมชาติและมีการใช้งานที่คล้ายกันในหลายสาขาโครงสร้างทางเคมีการละลายคุณสมบัติทางกายภาพและฟิลด์แอปพลิเคชันแตกต่างกัน HPMC มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา (เช่นเวชภัณฑ์อุตสาหกรรมการก่อสร้างและเครื่องสำอาง) เนื่องจากความสามารถในการละลายและความเสถียรทางความร้อนที่ดีขึ้นในขณะที่ MC ใช้มากขึ้นในการใช้งานที่ไวต่อต้นทุน