ค่า pH ของ HPMC คืออะไร?

ค่า pH ของ HPMC (hydroxypropyl methylcellulose) ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นในสารละลายอุณหภูมิและคุณภาพและความบริสุทธิ์ของน้ำที่ใช้ โดยทั่วไปค่า pH ของ HPMC ในสารละลายน้ำอยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 8.0 ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการละลายและข้อกำหนดที่กำหนดโดยผู้ผลิต

1. คุณสมบัติพื้นฐานของ HPMC
HPMC เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมยาอาหารและเครื่องสำอางที่มีการขึ้นรูปฟิล์มที่ดีความหนาและความเสถียร มันไม่ใช่ไอออนิกละลายได้ในน้ำเย็น แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำร้อนและสารละลายโดยทั่วไปเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ในการใช้งานอุตสาหกรรม HPMC ได้รับการต้อนรับอย่างกว้างขวางเพื่อความปลอดภัยและคุณสมบัติที่ค่อนข้างเสถียร

2. ช่วง pH ของสารละลายน้ำ HPMC
จากการวิจัยข้อมูลในห้องปฏิบัติการและวรรณกรรมค่า pH ของ HPMC ในสารละลายน้ำที่มีความเข้มข้นต่ำ (เช่น 1-2%) โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 8.0 คำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่จัดทำโดยผู้ผลิตมักจะให้ช่วงค่า pH ที่คล้ายกันสำหรับผู้ใช้ที่จะอ้างถึงในระหว่างกระบวนการกำหนดค่า ตัวอย่างเช่นค่า pH ของผลิตภัณฑ์ HPMC บางอย่างในสารละลายน้ำ 0.1% อยู่ที่ประมาณ 5.5 ถึง 7.5 ซึ่งค่อนข้างใกล้เคียงกับความเป็นกลาง

สารละลายความเข้มข้นต่ำ: ที่ความเข้มข้นต่ำ (<2%) ค่า pH ของ HPMC หลังจากละลายในน้ำโดยทั่วไปใกล้เคียงกับเป็นกลาง

สารละลายที่มีความเข้มข้นสูง: ที่ความเข้มข้นสูงกว่าความหนืดของสารละลายจะเพิ่มขึ้น แต่ค่า pH ยังคงผันผวนในช่วงใกล้เคียงกับเป็นกลาง

ผลของอุณหภูมิ: ความสามารถในการละลายของ HPMC ได้รับผลกระทบอย่างมากจากอุณหภูมิ มันละลายได้ง่ายในน้ำเย็นและตกตะกอนในน้ำที่อุณหภูมิสูงได้ง่าย เมื่อเตรียมสารละลาย HPMC มักจะแนะนำให้ใช้น้ำเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงความสามารถในการละลายที่เกิดจากอุณหภูมิสูงมากเกินไป

3. การตรวจจับค่า pH และปัจจัยที่มีอิทธิพล
โดยปกติในระหว่างการผลิตและการใช้งานเมื่อตรวจจับค่า pH ของสารละลายน้ำ HPMC จะใช้เครื่องวัดค่า pH ที่สอบเทียบสำหรับการวัดโดยตรง อย่างไรก็ตามปัจจัยต่อไปนี้อาจส่งผลต่อผลการวัด:

ความบริสุทธิ์ของน้ำ: น้ำจากแหล่งต่าง ๆ อาจมีเกลือละลายแร่ธาตุ ฯลฯ ซึ่งมีผลต่อผลการวัดค่า pH โดยทั่วไปขอแนะนำให้ใช้น้ำที่ปราศจากไอออนหรือน้ำกลั่นเพื่อเตรียมสารละลาย HPMC เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง
ความเข้มข้นของสารละลาย: ยิ่งความเข้มข้นของ HPMC สูงขึ้นความหนืดของสารละลายจะมากขึ้นซึ่งจะนำความยากลำบากบางอย่างมาใช้ในการวัดค่า pH ดังนั้นความเข้มข้นต่ำ (<2%) จะใช้สารละลาย
สภาพแวดล้อมภายนอก: อุณหภูมิการสอบเทียบเครื่องมือวัด ฯลฯ อาจทำให้เกิดค่า pH เล็กน้อย

4. ข้อกำหนด pH ในสถานการณ์แอปพลิเคชัน HPMC
เมื่อใช้ HPMC ในอาหารและการแพทย์ความมั่นคงและการปรับค่า pH จะต้องได้รับการพิจารณา ตัวอย่างเช่นในยาเม็ดยาและการเตรียมแคปซูล HPMC ใช้เป็นเครื่องข้นสารที่มีการปล่อยและสารเคลือบผิวอย่างยั่งยืนและความเสถียรของค่า pH เป็นข้อพิจารณาที่สำคัญ ยาส่วนใหญ่จำเป็นต้องได้รับการปล่อยตัวในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยดังนั้นลักษณะค่า pH ของ HPMC จึงเหมาะสมมากสำหรับจุดประสงค์นี้

อุตสาหกรรมอาหาร: เมื่อ HPMC ถูกใช้เป็นเครื่องข้นและโคลงความเป็นอยู่มักจะหวังว่าค่า pH ของมันจะใกล้เคียงกับเป็นกลางเพื่อไม่ให้มีผลต่อรสชาติและความเสถียรของผลิตภัณฑ์
อุตสาหกรรมยา: ในแท็บเล็ตและแคปซูล HPMC ใช้ในการควบคุมการปลดปล่อยยาและค่า pH ที่มีเสถียรภาพใกล้เคียงกับความเป็นกลางช่วยรักษากิจกรรมของยา

5. วิธีการปรับค่า pH ของสารละลายน้ำ HPMC
หากค่า pH ของโซลูชัน HPMC จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงในแอปพลิเคชันที่เฉพาะเจาะจงก็สามารถปรับแต่งได้อย่างละเอียดโดยการเพิ่มกรดหรืออัลคาไล ตัวอย่างเช่นกรดไฮโดรคลอริกเจือจางหรือสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เล็กน้อยสามารถใช้งานได้ แต่จะต้องมีการควบคุมอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงช่วงความปลอดภัยหรือส่งผลต่อความเสถียรของ HPMC

ค่า pH ของ HPMC ในสารละลายน้ำโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 8.0 ซึ่งใกล้เคียงกับเป็นกลาง ข้อกำหนดค่า pH สำหรับสถานการณ์แอปพลิเคชันที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยปกติจะไม่จำเป็นต้องมีการปรับพิเศษ